2024-2025
Avenue Victor Maistriau 8a
7000 Mons
Fiche ects de l'unité d'enseignement #340 intitulée :
Chimie analytique instrumentale appliquée 1
Bachelier en Biotechnique / Bloc 2
Informations
Responsable d'UE : Vincenzo BIONDO
Bloc : BIO2
Période : 1er quadrimestre
Durée : 40 h
Crédits : 3 ects
UE Prérequises : aucune
UE Corequises : aucune
Activité d'apprentissage (AA)
- Chimie analytique instrumentale appliquée 1 : 40 h, Vincenzo BIONDO
Connaissances et compétences préalables
UE Chimie appliquée 1 et UE Chimie appliquée 2
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
- Communiquer et informer
- Utiliser le vocabulaire adéquat
- Collaborer à la conception, à l’amélioration et au développement de projets techniques
- Planifier des activités
- Analyser une situation donnée sous ses aspects techniques et scientifiques
- S’engager dans une démarche de développement professionnel
- Travailler tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la structure de l’environnement professionnel
- S’inscrire dans une démarche de respect des réglementations
- Respecter les normes, les procédures et les codes de bonne pratique
- Intégrer les différents aspects du développement durable
- Apporter les solutions techniques en réponse aux questionnements spécifiques dans le domaine biologique
- Exploiter les connaissances de base des sciences du vivant.
Acquis d'apprentissage spécifiques
- Définir et décrire les lois et concepts de base de la chimie instrumentale et en particulier les techniques chromatographiques (chromatographies en phase gazeuse et liquide HPLC, ionique, sur couche mince et d'exclusion stérique) et sensibiliser l'étudiant aux techniques de purification de l'eau.
- Mettre en oeuvre ces techniques d'analyse: acquérir, analyser et interpréter les résultats obtenus.
Contenu de l'AA
Aspects généraux de la chromatographie: Phase mobile-Phase stationnaire-,... Notions d'efficacité, sélectivité, rétention, résolution,...
Techniques de chromatographie (Couche mince, liquide haute performance HPLC, Phase gazeuse GC, ionique et exclusion stérique)
Notions liées à la purification de l'eau (osmoseurs,...)
Mise en pratique des techniques chromatographiques: laboratoires réalisés à la HEPH-Condorcet Ath:
- Chromatographie ionique: eau de distribution
- Analyse d'huiles par chromatographie gazeuse
- HPLC: les sucres vanillés
Répartition des heures
22 h de théorie, 16 h d'exercices/Labos, 2 h de travaux
Méthodes d'enseignement
Cours magistral, travaux de groupes, Laboratoires
Langues d'enseignement
Français
Supports
Copies de présentations, notes d'exercices, protocoles de laboratoires, Capsules vidéo
Ressources bibliographiques
Skoog, West, Holler, Chimie analytique, De Boeck Université, 1997.
Francis Rouessac et Annick Rouessac, Analyse Chimique Méthodes et techniques instrumentales modernes, 3ème edition Masson.
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note aux AA
Langues d'évaluation :
- Chimie analytique instrumentale appliquée 1 : français
Pondération par AA :
- Chimie analytique instrumentale appliquée 1 : 100 %
Modalités d'évaluation :
Chimie analytique instrumentale appliquée 1 :
Examen oral (60%)
Travaux / Rapports de laboratoires (40%) (Non remédiable en seconde session)