2024-2025
Rue du Chambge 23
7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #646 intitulée :
Ateliers d'intégration professionnelle 1.1
Bachelier en Management du tourisme et des loisirs Bloc 1
Informations
Responsable d'UE : Pierre CALLENS
Bloc : TO1
Période : 1er quadrimestre
Durée : 87,5 h
Crédits : 7 ects
UE Prérequises : aucune
UE Corequises : aucune
Activités d'apprentissage (AA)
- Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I : 25 h, Loïc BORGIES, Pierre CALLENS
- Séjour découvertes : 12,5 h, Camille DESAUVAGE
- Gestion des clientèles I : 25 h, Camille DESAUVAGE
- Organisation du secteur touristique I : 25 h, Emilie ALTRUY
Connaissances et compétences préalables
Nihil
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
- S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
- Travailler, tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la culture de l’entreprise
- Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
- Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
- Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
- Développer la polyvalence et proposer des solutions innovantes pour ses projets
- Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
- Utiliser des supports cartographiques et gérer la dimension espace-temps des produits
- Exploiter les potentialités des logiciels et des outils de recherche d’information et de réservation spécifiques au secteur
- Concevoir, produire les documents, les produits, les projets, les actions de promotion adéquats sur les supports idoines
- Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
- Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
- Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
- Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
- S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
- Gérer les priorités, anticiper
- Coordonner et animer des équipes
- Structurer et équilibrer les offres, les produits, en fonction du profil du public cible
- Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
- Accueillir et informer les clients, les partenaires et les prestataires
- Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
- Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
- Entretenir des relations durables avec son réseau
- Pratiquer l’écoute et l’empathie, s’ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions
Acquis d'apprentissage spécifiques
Meilleure connaissance de soi, des autres et Construction d'une unité "groupe-classe "
Mise en oeuvre (compréhension, application, conception) du carnet de voyage personnel (portfolio professionnalisant)
Conception d'actions d'animation touristique (produire, promouvoir, gérer, travail en autonomie et en groupe, respect planning,...notamment autour d'un voyage touristico-culturel en Allemagne planifié en novembre 2019)
Pratique intensive du néerlandais via des échanges skype avec des étudiants de Howest-Courtrai
Contenu des AA
Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I
Rencontres avec des professionnels du secteur afin de cerner leurs besoins afin de:
- Concevoir et réaliser une activité de loisirs (activité / jeu) dans un musée local ou pour la Ville de Tournai via son OT par la mise sur pied d'une activité pratique, ludique adaptée à un public précis et au lieu concerné;
- Travailler en équipe
- Répondre aux besoins et les attentes du client (responsable de l'OT, conservateur de musée, famille en visite du musée);
- Améliorer les compétences communicatives (défendre son projet et imaginer une affiche explicative/attractive);
- Imaginer une activité événementielle pour la "sortie" de cette activité
Pratique du "Carnet de voyage": outil de professionnalisation, portfolio professionnel (chapitres "Ma présentation" + "Mes compétences")
Séjour découvertes
- Integrer les compétences communicatives d'un agent d'accueil
- Porter un regard réflexif sur le secteur des loisirs : saisoniers, jeux, ...
- Intégrer les principes du secteur de l'hébergement et des loisirs
- Recevoir l'information, échanger et avoir un regard réflexif sur les différentes rencontres avec les professionnels du Tourisme
Gestion des clientèles I
- Procédure de la relation client en Tourisme
- Procédure d'accueil du client : en office de tourisme, en agence, par courrier, par téléphone, ...
- Déterminer le profil d'un client
- Informer, conseiller les clients selon les attentes
- Conduire l'entretien de vente
- Traitement et mise à disposition de l'information touristique
- Développement du langage verbal et non verbal de l'empathie
Organisation du secteur touristique I
Durant ce 1er quadrimestre, seront abordés les bases de l'organisation touristique en Belgique et dans le Monde. Les thèmes spécifiques à ce quadrimestre seront :
- L'organisation du marché Touristique
- Les caractéristiques propres au secteur du Tourisme
- Les Organismes Touristiques (en Belgique, focus sur la Wallonie, et à l'international)
- Les agences de voyages (mode de fonctionnement, typologies et spécificités du marché belge etc...)
- Les Tour-Opérateurs (différents types, fonctions et obligations, département production)
- Le calcul de décalage horaires et de temps de vols
Répartition des heures
Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I : 4 h de théorie, 8,5 h d'exercices/Labos, 12,5 h de séminaires
Séjour découvertes : 3 h de théorie, 3 h d'exercices/Labos, 6,5 h de séminaires
Gestion des clientèles I : 12,5 h de théorie, 12,5 h d'exercices/Labos
Organisation du secteur touristique I : 15 h de théorie, 8 h d'exercices/Labos, 2 h de travaux
Méthodes d'enseignement
Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I : travaux de groupes, approche par projets, approche par situation problème, étude de cas
Séjour découvertes : approche interactive, approche par situation problème, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures, étude de cas, Ateliers pratiques et rencontres
Gestion des clientèles I : travaux de groupes, approche par projets, approche par situation problème, approche déductive, approche avec TIC, étude de cas, utilisation de logiciels
Organisation du secteur touristique I : cours magistral, travaux de groupes, approche par situation problème, étude de cas
Langues d'enseignement
Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I : français, néerlandais
Séjour découvertes : français
Gestion des clientèles I : français
Organisation du secteur touristique I : français
Supports
Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I : copies de présentations, notes de cours
Séjour découvertes : notes de cours, notes d'exercices, Carnet de voyage (portfolio)
Gestion des clientèles I : copies de présentations, syllabus, notes de cours, activités sur eCampus
Organisation du secteur touristique I : copies de présentations, notes de cours, notes d'exercices
Ressources bibliographiques
Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I
Revue Espace pour exploitation des thématiques associées au projet (exemple: "gamification des musées")
Séjour découvertes
-
Gestion des clientèles I
‘L’accueil en face à face’, Rodriguès S., Hachette Technique, 2010
‘S’affirmer et oser dire non’, Petitcollin C., Jouvence Editions, 2003
‘Prévenir et gérer les conflits au travail’, Engelhard J-M., Lacourcelle C., L’Express, 2009
‘Améliorer ses écrits professionnels’, Abensour C., Domont Ph., Paris, Editions Retz, 2003
‘50 fiches de communication – Concepts et pratiques. Techniques de management’, Guedj J.-P., Paris, Bréal, 2002.
‘Savoir s'exprimer’, Pesez Y., Paris, Retz, Coll. Savoir communiquer, 2001.
Organisation du secteur touristique I
Néant
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note aux AA
Langues d'évaluation :
- Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I : français
- Séjour découvertes : français
- Gestion des clientèles I : français
- Organisation du secteur touristique I : français
Pondération par AA :
- Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I : 29 %
- Séjour découvertes : 13 %
- Gestion des clientèles I : 29 %
- Organisation du secteur touristique I : 29 %
Modalités d'évaluation :
Organisation et gestion d'événements de tourisme et de loisirs I :
Session de janvier: Travail (dossier) /Présentation et Evaluation continue 100%
Session de rattrapage, juin: Travail (dossier)/présentation
Seconde session: Travail (dossier)/présentation
Séjour découvertes :
Session janvier : Hors session : Travaux / Rapports : 100%
Session de Juin : Travaux / Rapports : 100%
Session d'août : Travaux / Rapports : 100%
Gestion des clientèles I :
Session de Janvier : Examen écrit 100%
Session de Juin : Examen écrit à 100%
Session de Août : Examen Ecrit à 100%
Organisation du secteur touristique I :
évaluation de la matière théorique : 60% - exercice de décalage horaire et temps de vol : 20% - Divers travaux journaliers effectués pendant les cours : 20%
La seconde session : 60% théorie et 40% exercices