2024-2025
Rue du Chambge 23
7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #647 intitulée :
Entrepreneuriat et gestion touristique 1.2
Bachelier en Management du tourisme et des loisirs Bloc 1
Informations
Responsable d'UE : Benoit DURANT
Bloc : TO1
Période : 2e quadrimestre
Durée : 75 h
Crédits : 6 ects
UE Prérequises : aucune
UE Corequises : aucune
Activités d'apprentissage (AA)
- Droit appliqué au tourisme II : 25 h, Clarisse CANTILLON
- Economie commerciale : 25 h, Pierre CALLENS, Amaury SENELLE
- Comptabilité II : 25 h, Benoit DURANT
Connaissances et compétences préalables
-
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
- S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
- Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
- Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
- Intégrer les procédures, les documents, les prescriptions légales et les stratégies spécifiques au secteur d’activité
- Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
- Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
- Assurer la gestion commerciale et financière des activités et / ou projets, calculer et optimiser les coûts de revient et les prix de vente
- Exploiter des indicateurs de tendance du marché du tourisme et des loisirs et participer à leur conception
- S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
- Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
- Concevoir, adapter, gérer et suivre la logistique
Acquis d'apprentissage spécifiques
Les objectifs essentiels de cette UE sont :
*maîtrise des conditions et spécificités personnelles, administratives et réglementaires pour développer et s’installer dans une démarche commerciale (indépendant, projet de commerce)
* connaissance et utilisation d’outils numériques d’aide au développement d’une activité commerciale
* pratique d’un outil d’analyse et de synthèse économique à chaque phase de développement de l’activité commerciale (checklist et analyse réflexive)
*processus de mise au point de vente en ligne de votre proposition avec profit
Contenu des AA
Droit appliqué au tourisme II
Titre 5 : Le voyage :
Le contrat de voyages, les prestations de voyages liées et les services de voyages
Les obligations précontractuelles
La responsabilité des professionnels
La commission litige-voyage, mode alternatif de résolution de certains conflits concernant l'exécution du contrat de voyage
Les garanties offertes aux voyageurs Les assurances liées aux voyages
Titre 6 : Le transport de passagers
Le transport aérien
Le transport par route
Le transport maritime
Titre 7 : Le Time-sharing
Définition
Obligations précontractuelles
Formation du contrat
Economie commerciale
Chap I. : Profil personnel et conditions pour se lancer dans un projet commercial
Chap II : Démarches et obligations administratives
Chap III. : Obligations fiscales, comptables et pratiques commerciales (selon statut choisi)
Chap IV. : Veille commerciale et approche offre-produit
Chap V. : Approche faisabilité et rentabilité
Chap VI : utilisation d'outils numériques en vue de mettre en place un produit digital économique
Chap VII : Approche d'un environnement économique digital
Comptabilité II
- Mobilisation de documents comptables
- Factures et documents de régularisation
- Réductions commerciales et financières
- Calcul et comptabilisation des amortissements
- Calcul et comptabilisation des rémunérations
- Réductions de valeur commerciales
- Autres écritures de fin d'exercice
Répartition des heures
Droit appliqué au tourisme II : 20 h de théorie, 5 h de travaux
Economie commerciale : 20 h de théorie, 5 h d'exercices/Labos
Comptabilité II : 15 h de théorie, 10 h d'exercices/Labos
Méthodes d'enseignement
Droit appliqué au tourisme II : cours magistral, travaux de groupes
Economie commerciale : approche interactive, approche par situation problème, , par situations problèmes/exemples et via les outils et plateformes d’aides au management commercial, mise en pratique de l’analyse/synthèse via checklist à constituer et commenter
Comptabilité II : cours magistral, approche par situation problème
Langues d'enseignement
Droit appliqué au tourisme II : français
Economie commerciale : français
Comptabilité II : français
Supports
Droit appliqué au tourisme II : notes de cours, powerpoint, articles, décisions de justice, textes légaux
Economie commerciale : copies de présentations, syllabus, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus
Comptabilité II : copies de présentations, syllabus, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus
Ressources bibliographiques
Droit appliqué au tourisme II
A. de Streel, E. Defreyne, A. Hoe, Introduction au droit, Fondement du droit belge, européen et international., Bruxelles, Larcier (2020)
P. H. Fauconnier, Le contrat de voyage à forfait, articulation entre droit européen du tourisme et des transports, Bruxelles, Larcier (2022)
Economie commerciale
-Comment s’installer à son compte, SPF Economie P.M.E., 2024
-Business model creation, S Racquez, Edipro, 2è Ed., 2018
-Entreprendre, 20 facteurs clés de réussite, Bizz, 2009
-La méthode Value proposition design, Ed Pearson, 2015
-Guide pratique du créateur (de votre propre entreprise), Agence pour la création d’entreprise (APCE), 2014
-sites de formations Udemy.com, google
learning.https://1819.brussels/
Comptabilité II
Descendre, N. & Gomez, A. (2019). La comptabilisation financière à votre portée. De l'initiation à la maîtrise. Wolters Kluwer Belgium SA.
Ghijselinck, V. (2023). Principes de comptabilisation. Wolters Kluwer Belgium SA.
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note aux AA
Langues d'évaluation :
- Droit appliqué au tourisme II : français
- Economie commerciale : français
- Comptabilité II : français
Pondération par AA :
- Droit appliqué au tourisme II : 33 %
- Economie commerciale : 34 %
- Comptabilité II : 33 %
Modalités d'évaluation :
Droit appliqué au tourisme II :
Première session (Juin) : Examen écrit 100%
Seconde session (Août / Septembre) : Examen écrit 100%
Economie commerciale :
Evaluation continue sur base de document de présentation de sa démarche, de produit digital à mettre en place et de rapports réflexifs(100%);
Seconde session (Août / Septembre): Examen écrit 100%
Comptabilité II :
Evaluation continue : 10 % (non remédiable)
Première session (Juin) : Examen écrit 90% (remédiable)
Seconde session (Août / Septembre) : Examen écrit Examen écrit 90%