Marketing appliqué au tourisme : 25 h, Pierre CALLENS
Outils de gestion touristique III : 25 h, Emilie ALTRUY
Connaissances et compétences préalables
Maîtrise des notions abordées en GEM I, GEM II (Module de B1 et B2 de Management du Tourisme et des loisirs)
Cours de Marketing vu en Blocs 1 et 2 Management du Tourisme et des Loisirs
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
Travailler, tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la culture de l’entreprise
Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
Développer la polyvalence et proposer des solutions innovantes pour ses projets
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Exploiter les potentialités des logiciels et des outils de recherche d’information et de réservation spécifiques au secteur
Concevoir, produire les documents, les produits, les projets, les actions de promotion adéquats sur les supports idoines
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
Assurer la gestion commerciale et financière des activités et / ou projets, calculer et optimiser les coûts de revient et les prix de vente
Exploiter des indicateurs de tendance du marché du tourisme et des loisirs et participer à leur conception
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
Gérer les priorités, anticiper
Coordonner et animer des équipes
Structurer et équilibrer les offres, les produits, en fonction du profil du public cible
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Acquis d'apprentissage spécifiques
Maîtrise correcte du logiciel BTN4U, ou ‘Belgian Travel Network’: permettre aux agents de voyages de réaliser une partie importante de leurs réservations par des moyens électroniques.(réservations, impressions, communication avec le back-office, facturation, demander disponibilités, vérifier promotions, demades de prix, annuler un voyage)
Faire preuve d'empathie, utiliser techniques d'accueil, de vente, traiter les clients mécontents
Construire des objectifs précis, utiliser des techniques de veille stratégique, maîtriser des méthodes managériales
Maîtrise des notions théoriques et appliquées élémentaires nécessaires à la stratégie marketing et aux techniques de marketing opérationnel
Préparer une activité en groupe,respecter les objectifs souhaités et les contraintes d'un cahier des charges;défendre et promouvoir un travail
Contenu des AA
Marketing appliqué au tourisme
Travail en équipe: voir cas proposé;
• collecte et critique de documents (veille marketing) et d'une étude de marché (questionnaire et dépouillement), brochures: voir cas proposé;:
• stratégie créative: rappels et application des méthodes pour trouver des solutions, des idées créatives; recherches personnelles pour créer ou diversifier un événement, une animation.
• stratégie Marketing: application réelle sur base du projet défini ensemble (stratégies de communication et de promotion du cas proposé) (cette année: événement et activités diverses pour dynamiser un lieu au potentiel touristique et de stages pour enfants "Le bois d'Allain")
• stratégie de gestion: analyse des coûts et de rentabilité du projet
• communication: brochure à réaliser et défense orale du projet.
Diverses notions de marketing et de gestion à développer dans le cadre du projet (Les sources principales d'influence du client, Les points de contact à privilégier, Creez vos personnas en qq étapes, dix erreurs de marketing courantes, 20 secrets pour attirer de nouveaux clients,...), Fixation d'objectifs (SMART, PACTE), Veille stratégique , Pratiques managériales importantes (gérer son temps, qualités du manager motivant, cerner un problème, gérer une crise, évaluer le personnel, diagnostiquer pour corriger),Le système de franchise
Outils de gestion touristique III
Logiciel BTN4U
Etude du logiciel de réservation utilisé en agence belge pour les T.O. belges (voyages à forfait, en voiture, citytrips).
Utilisation du logiciel, des sites des T.O., analyse de la demande, formulation d'offres.
Répartition des heures
Marketing appliqué au tourisme : 7 h de théorie, 18 h de travaux
Outils de gestion touristique III : 5 h de théorie, 20 h d'exercices/Labos
Méthodes d'enseignement
Marketing appliqué au tourisme : travaux de groupes, approche par projets, approche interactive, approche par situation problème, approche avec TIC, étude de cas, coaching régulier de suivi de projet
Outils de gestion touristique III : approche par situation problème, approche avec TIC, utilisation de logiciels
Langues d'enseignement
Marketing appliqué au tourisme : français
Outils de gestion touristique III : français
Supports
Marketing appliqué au tourisme : copies de présentations, syllabus, sites internet du/des partenaire(e) pour le(s)quel(s) le projet se porte, sites de veille marketing, documents sur moodle et réunions teams si la situation le nécessite
Outils de gestion touristique III : notes de cours, notes d'exercices
Ressources bibliographiques
Marketing appliqué au tourisme
« Marketing du Tourisme et de l'Hôtellerie », Ed. d'Organisation;
• « Le Marketing stratégique », Ediscience international;
• « Marketing », Vuibert;
Le marketing pour les nuls, First Editions,
• Le petit marketing, Dunod, 2017
• « Action et communication commerciales », Nathan;
• « La communication dans l'entreprise », Les éd. Foucher;
• « Théorie du marketing », Presses universitaires de Bruxelles;
Divers sites de veille en tourisme
Sites spécialisés en notions de gestion et de marketing
Outils de gestion touristique III
Brochures T.O.
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note aux AA
Langues d'évaluation :
Marketing appliqué au tourisme : français
Outils de gestion touristique III : français
Pondération par AA :
Marketing appliqué au tourisme : 50 %
Outils de gestion touristique III : 50 %
Modalités d'évaluation :
Marketing appliqué au tourisme :
Évaluation continue: 10% Présentation et défense interne devant jury: 50% Dossier / Rapports: 40%
Modalités pour la seconde session: Travail (dossier) demandé et à défendre 100%
Le principe de la note absorbante est appliqué à l'UE. Le seuil d'absorption est fixé à 6/20
Outils de gestion touristique III :
Examen
avec 2 recherches à effectuer, offres à proposer
Le principe de la note absorbante est appliqué à l'UE. Le seuil d'absorption est fixé à 6/20
2025-2026
Rue du Chambge 23 7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #674 intitulée :
Gestion des ressources humaines : 12,5 h, Camille DESAUVAGE
Connaissances et compétences préalables
Nihil
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
Travailler, tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la culture de l’entreprise
Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
Développer la polyvalence et proposer des solutions innovantes pour ses projets
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Exploiter les potentialités des logiciels et des outils de recherche d’information et de réservation spécifiques au secteur
Concevoir, produire les documents, les produits, les projets, les actions de promotion adéquats sur les supports idoines
Intégrer les procédures, les documents, les prescriptions légales et les stratégies spécifiques au secteur d’activité
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
Assurer la gestion commerciale et financière des activités et / ou projets, calculer et optimiser les coûts de revient et les prix de vente
Veiller à la qualité et à l’amélioration constante des ressources matérielles et humaines, anticiper et gérer les situations de crise, les plaintes, les litige
Exploiter des indicateurs de tendance du marché du tourisme et des loisirs et participer à leur conception
Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Gérer les plannings et assurer le suivi des différents projets, dossiers et actions.
Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
Concevoir, adapter, gérer et suivre la logistique
Gérer les priorités, anticiper
Coordonner et animer des équipes
Structurer et équilibrer les offres, les produits, en fonction du profil du public cible
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Agir comme interface dans les relations en lien avec le projet dont il a la charge
Entretenir des relations durables avec son réseau
Pratiquer l’écoute et l’empathie, s’ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions
Acquis d'apprentissage spécifiques
Gestion des ressources humaines - vivre et gérer des relations épanouisssantes et efficaces dans des groupes, -mettre en place pour eux-mêmes et leurs collaborateurs des situations dynamisantes pour une meilleure gestion des ressources humaines dans des structures du secteur du tourisme. - analyser une gestion de groupe, en tirer des apprentissages et des pistes d'amélioration.
Organisation d'activités de tourisme et de loisirs Projet de voyage en autonomie : DIY-Project - Préparer, organiser, et réaliser un voyage; -Pratiquer la langue véhiculaire de la région visitée, notamment par le biais :
D’une prise de contacts avec des opérateurs et des prestataires sur place afin d’organiser un programme correct et adéquat ;
D’entretiens à réaliser sur place ;
D’assurer les communications sur les réseaux sociaux.
-Concevoir et réaliser un voyage en « mini-groupe » en se respectant les contraintes imposées ; - Manager un projet de création de voyage ; - Défendre son projet avant et après le voyage ; -Tenir un budget.
Tourism management : pratical approaches A l'issue de cette AA, les étudiants seront capables :
- de vendre une destination/un produit/une attraction sur un marché externe (Destination Management); - créer et monter un stand lors d'un salon du Tourisme; - d'analyser et de prendre en compte les facteurs influençant la vente d'une destination/d'un produit/d'une attraction sur un marché externe; - d'effectuer un benchmarking concurrentiel (de base) OU d'audit externe (de base) (à déterminer en fonction du timing); - de comprendre, d'analyser et d'interpréter des chiffres et statistiques graphiques; - de mettre en pratique des réflexes professionnels du secteur touristiques : rédaction de résumé de presentation, communication sur les réseaux sociaux, production de vidéos, préparation d'un stand, accueil des visiteurs,...
Contenu des AA
Organisation d'activités de tourisme et de loisirs III
Projet de voyage en autonomie : DIY-Project
-Préparer, organiser, et réaliser un voyage en mini-groupes de 3 ou 4 étudiants ; -Pratiquer la langue véhiculaire de la région visitée, notamment par le biais :
D’une prise de contacts avec des opérateurs et des prestataires sur place afin d’organiser un programme correct et adéquat ;
D’entretiens à réaliser sur place ;
D’assurer les communications sur les réseaux sociaux.
-Concevoir et réaliser un voyage en petit groupe en respectant les contraintes imposées (organisationnelles, relatives au programme, budgétaires) ; - Identifier les différents aspects relatifs au travail en équipe ; - Manager un projet de création de voyage ; - Défendre son projet avant le voyage en français et en anglais ; -Tenir un budget; - Défense orale individuel post voyage basée sur l'analyse et la réflexivité.
Tourism management : pratical approaches
Destination Management: - Elaborer une veille de sa destination en anglais; - Créer et monter un stand lors d'un salon du Tourisme; - Connaître son produit via une visite d'une attraction; - Communication touristique : concevoir des une communication en ligne et en vidéo ; - Analyser, comprendre, et commenter des statistiques et graphes se rapportant au tourisme; - Valoriser et promouvoir son produit en mettant en pratique la communication touristique : stand, vitrine, reportage, résumé, ... - Mise en pratique en français et anglais.
Gestion des ressources humaines
- Boîte à outils de la communication interpersonnelle: personnalité, empathie, assertivité, ouverture de soi...; - Notions de dynamique de groupe, teambuilding, travail en équipe; - Les différentes formes de management et le leadership collaboratif; - Les facteurs motivationnels; - Gestion de conflit et la communication non-violente; - Gestion du stress et des émotions en entreprise: burn out, méditation, le bien-être au travail,...
Répartition des heures
Organisation d'activités de tourisme et de loisirs III : 10 h d'exercices/Labos, 15 h d'AIP
Tourism management : pratical approaches : 8 h de théorie, 10 h d'exercices/Labos, 3 h de travaux, 4 h de séminaires
Gestion des ressources humaines : 6 h de théorie, 6,5 h d'exercices/Labos
Méthodes d'enseignement
Organisation d'activités de tourisme et de loisirs III : travaux de groupes, approche par projets, approche interactive, activités pédagogiques extérieures, Voyage en autonomie par petis groupes
Tourism management : pratical approaches : cours magistral, travaux de groupes, approche par projets, approche interactive, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures, étude de cas, utilisation de logiciels
Gestion des ressources humaines : cours magistral, approche interactive, approche déductive, étude de cas, Exercices : questionnaire, exercices réflexifs (métacognition) sur les différents domaines abordés.
Langues d'enseignement
Organisation d'activités de tourisme et de loisirs III : français, anglais
Organisation d'activités de tourisme et de loisirs III : syllabus, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus
Tourism management : pratical approaches : copies de présentations, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus
Gestion des ressources humaines : syllabus, notes de cours, activités sur eCampus
Ressources bibliographiques
Organisation d'activités de tourisme et de loisirs III
Nihil
Tourism management : pratical approaches
Bensalem, S., & Chassillan, I., (2019), Gestion de la Relation Clientèle touristiques, Paris, Le Génie Editeur. Dortier, J.-F. (2017).
La concentration : Du poisson rouge à Thomas Edison. Sciences Humaines, 298. Gasio, T. (2019).
La boite à outils du marketing vidéo. Malakoff: Dunod. Gerber, W., Pic, J.-C., & Voicu , A. (2013).
Le strorytelling pas à pas. Vuibert. Glondu-Seloi, C., (2016).
Gestion de la Relation Client, 2e édition, Paris, Le Génie Editeur. Gonzalo, F., (2011).
Les facteurs d’influence dans le processus d’achat d’un voyage, Blog Gonzalo.com Hohler, K., (2016).
Optimisez l’efficacité de votre vitrine : les 9 astuces qui fonctionnent. Creationvisite-virtuelle.fr Joannis, H., & De Barnier, V. (2005).
De la stratégie marketing à la création publicitaire. Paris: Dunod. Lehu, JM., (2012).
L’encyclopédie du marketing commentée et illustrée, Paris, Eyrolles. Miron, K., (2001).
Les facteurs d’influence les plus pertinents dans le cycle d’achat de voyage, etoursime.info Precom Sevices et Collectivités, (2018).
Réseaux Sociaux : quelles bonnes pratiques pour les pros du tourisme ?, leblogtourismeinstitutionnel.fr
Gestion des ressources humaines
Roger Muchielli, « La dynamique des groupes », Editions ESF, Paris, 1989
Gilles Amado, André Guittet, « La dynamique des communications dans les groupes », Armand Colin - Collection U, Paris, 1975.
Penser autrement la communication : Du sens commun vers le sens scientifique. Du sens scientifique vers la pratique. Galinon-Mélénec Béatrice, Paris, L'Harmattan, 2007
Charles Maccio, « Guide de l’animateur de groupe », Chronique Sociale, Lyon, 2010
Centre documentaire de l’IAAT ( www.iaat.org ), « Guide méthodologique du travail en commun », avril 2005
Ressources (articles, études...) des sites Internet de Veille Tourisme du Canada et de Destination Wallonie Tourisme
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : épreuve intégrée
Langues d'évaluation : français, anglais
Modalités d'évaluation :
1e session : 70% Défense orale, voyage, salon du Tourisme, communication - hors session 30% Défense orale individuelle en session
2e session : Défense orale
2025-2026
Rue du Chambge 23 7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #1869 intitulée :
Communication professionnelle en anglais : 37,5 h, Amandine VAN HERPE
Connaissances et compétences préalables
-
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
Travailler, tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la culture de l’entreprise
Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Concevoir, produire les documents, les produits, les projets, les actions de promotion adéquats sur les supports idoines
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
Veiller à la qualité et à l’amélioration constante des ressources matérielles et humaines, anticiper et gérer les situations de crise, les plaintes, les litige
Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Gérer les plannings et assurer le suivi des différents projets, dossiers et actions.
Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
Coordonner et animer des équipes
Structurer et équilibrer les offres, les produits, en fonction du profil du public cible
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Accueillir et informer les clients, les partenaires et les prestataires
Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Pratiquer l’écoute et l’empathie, s’ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions
Acquis d'apprentissage spécifiques
Au terme de cette Activité d'Apprentissage, l'étudiant.e sera capable de:
comprendre globalement et en détail des documents écrits et auditifs liés à la vie de tous les jours et à la vie professionnelle ;
communiquer à l’écrit et à l’oral de manière simple et/ou complexe concernant les thèmes abordés au cours (par exemplejob interview, phone conversations ...) ;
interagir adéquatement et de manière pertinente dans diverses situations liées à la vie personnelle et au monde professionnel et s'exprimer oralement sur les sujets abordés au cours (discussion, débat ...) ;
maitriser les points de grammaire et de vocabulaire abordés au cours ;
soigner sa prononciation et rédiger un texte simple et/ou complexe en lien avec les thématiques abordées en cours ;
comprendre et interagir en lien avec des articles de la presse écrite et/ou du monde anglophone.
Contenu de l'AA
Le cours comporte des exercices relatifs aux 4 compétences linguistiques visées: il s’agit de compréhensions à l’audition, à la lecture et d’exercices oraux et écrits.
Pour le travail de ces compétences, le cours est divisé en plusieurs activités :
renforcement du vocabulaire spécifique au secteur du tourisme agrémentés d’analyses grammaticales ponctuelles. Mise en application par le biais d’exercices ciblés (écrits et/ou oraux) ;
des séances systématiques particulières (individuelles et/ou collectives) porteront sur le travail de la compréhension à l'audition de façon à développer cette compétence ;
une attention particulière sera prêtée à la pratique téléphonique professionnelle par le biais d'exercices d'audition et d'exercices oraux, ainsi que sur la correspondance ; ...
Des exercices et des tests formations et/ou certificatifs sont régulièrement à réaliser en classe et via la plateforme HEH eCampus.
Répartition des heures
17,5 h de théorie, 15 h d'exercices/Labos, 2,5 h de travaux, 2,5 h d'autonomie
Méthodes d'enseignement
Cours magistral, travaux de groupes, approche interactive, approche par situation problème, approche déductive, approche avec TIC, Laboratoire de langues, travail individuel, collectif et en autonomie
Langues d'enseignement
Français, anglais
Supports
Syllabus, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus
Ressources bibliographiques
MURPHY, R. (2012). English Grammar in Use, Intermediate, 4th ed.. Cambridge University Press.
SOARS, L. & J. (2014). New Headway Upper-Intermediate. 4th ed. Oxford University Press.
SOARS, L., SOARS, J. & HANCOCK, P. (2019). New Headway Upper-Intermediate. 5th ed. Oxford University Press.
WALKER, R. & HARDING, K. (2007). Tourism 2. Oxford English for careers. Oxford University Press.
BYRNE, T. (2014). Business English writing skills. Acco.
Divers sites et ressources tels que Breaking News English, BBC Words in the News, newsy.com, Ted Ed etc.
Divers sites de la presse écrite tels que the Telegraph, the Times, the Guardian ...
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note globale à l'UE
Langues d'évaluation : français, anglais
Modalités d'évaluation :
En première session, l'évaluation consiste en ... :
PARTIE1: Évaluation continue (à la maison, en classe et/ou sur la plateforme e-Campus): 15% (non remédiable)
PARTIE2: comprenant 3 parties en ou hors session:
Examen écrit: 40% (remédiable)
Examen oral: 30% (remédiable)
Partie 1: jeu de rôle en duo hors session (par exemple conversation téléphonique, gestion de plainte ...)
Partie 2: questions sur l'ensemble de la matière en solo en session
Compréhension à l’audition: 15% (remédiable)
Toute absence doit être justifiée dans les 48h par un certificat médical à envoyer au secrétariat et à votre professeur. Attention, l’absence à l’une des parties entraînera l’absence à l’entièreté de l’UE. Enfin, si l’étudiant.e n’obtient pas la note de 50% à l’UE, il ou elle devra représenter l’ensemble des parties remédiables.
En seconde session: Si l’étudiant.e n’obtient pas la note de 50% à l’UE, il ou elle devra représenter l’ensemble des parties remédiables (écrit, oral, audition). La note obtenue pour l'évaluation continue (TJ 15%) est elle, reportée.
2025-2026
Rue du Chambge 23 7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #1870 intitulée :
Communication professionnelle en néerlandais : 37,5 h, Christine GRIFNEE
Connaissances et compétences préalables
-
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
Veiller à la qualité et à l’amélioration constante des ressources matérielles et humaines, anticiper et gérer les situations de crise, les plaintes, les litige
Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Gérer les plannings et assurer le suivi des différents projets, dossiers et actions.
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Pratiquer l’écoute et l’empathie, s’ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions
Acquis d'apprentissage spécifiques
Comprendre globalement des documents écrits et auditifs liés à la vie de tous les jours et la vie professionnelle
Communiquer à l’écrit et à l’oral de manière simple sur des sujets liés à la vie de tous les jours et à la vie professionnelle
Interagir adéquatement dans beaucoup de situations
Contenu de l'AA
Développement des différentes compétences : écouter, comprendre, écrire, parler/interagir.
Utilisation de documents écrits ou sonores authentiques venant de l’actualité.
Thèmes abordés : thèmes de la vie de tous les jours ou liés au monde du tourisme, notamment l’aéroport, le secteur hôtelier, la recherche d’un job étudiant et d’un emploi.
Rédaction d'une lettre de motivation et un CV en néerlandais et simulation d'un entretien d'embauche.
Par le biais de ces thèmes, renforcement du bagage lexical et des structures grammaticales.
Répartition des heures
10 h de théorie, 20 h d'exercices/Labos, 7,5 h de travaux
Méthodes d'enseignement
Cours magistral, approche interactive, approche avec TIC, utilisation de logiciels
Langues d'enseignement
Français, néerlandais
Supports
Syllabus, notes de cours, notes d'exercices, site internet : www.vrt.be
Ressources bibliographiques
Dictionnaire Le Robert & Van Dale
Zo geschreven 3, Pelckmans
Grammaire illustrée du néerlandais, Didier Hatier
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note globale à l'UE
Langues d'évaluation : néerlandais
Modalités d'évaluation :
Pour la session de janvier, l’évaluation consiste en 2 parties :
1) évaluation continue durant le quadrimestre (non remédiable) : 15 % de la note
2) un examen (en session ou hors session) comprenant 3 parties :
A : compréhension à l’audition : 15 % de la note
B : examen écrit : 40 % de la note
C : examen oral : 30 % de la note
Pour la seconde session (août/septembre) :
1) La note de l’évaluation continue est reportée : 15 % de la note
2) L’examen consiste en 3 parties :
A : compréhension à l’audition : 15 % de la note
B : examen écrit : 40 % de la note
C : examen oral : 30 % de la note
2025-2026
Rue du Chambge 23 7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #675 intitulée :
Communication professionnelle en allemand : 37,5 h, Petra RATHMANN
Connaissances et compétences préalables
Avoir suivi avec succès les cours d'allemand de l'année précédente.
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
Développer la polyvalence et proposer des solutions innovantes pour ses projets
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
Pratiquer l’écoute et l’empathie, s’ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions
Acquis d'apprentissage spécifiques
En fin de quadrimestre, l'étudiant sera capable de communiquer oralement et par écrit sur des sujets en rapport avec sa future vie professionnelle en adoptant un vocabulaire et des structures appropriées. Il pourra comprendre, analyser, synthétiser et reformuler des documents ayant trait au monde du tourisme.
Contenu de l'AA
Nous continuerons l'acquisition du vocabulaire spécifique au secteur du tourisme. Un chapitre important concerne la rédaction du CV et de la lettre de motivation ainsi que l'interview d'embauche. Les étudiants préparerons également une visite guidée qui aura lieu dans la ville de Tournai en présence d'une guide professionnelle. Nous travaillons à nouveau au laboratoire sur des sites internet d'intérêt pédagogique. La présence et la participation aux cours ainsi que les préparations et l'étude régulière pour les tests permettent à l’étudiant de s’évaluer, de progresser et favorisent grandement la réussite aux différentes épreuves.
Répartition des heures
6 h de théorie, 12 h d'exercices/Labos, 12 h de travaux, 3,5 h de séminaires, 4 h d'autonomie
Méthodes d'enseignement
Cours magistral, travaux de groupes, approche interactive, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures
Langues d'enseignement
Français, allemand
Supports
Copies de présentations, syllabus, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus, Vidéos Deutsche Welle
Ressources bibliographiques
Menschen im Tourismus, les cahiers d'assimil, Geschäftliche Begegnungen, les cahiers du Bled. Videos Deutsche Welle, “Das Leben B1”.
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note globale à l'UE
Langues d'évaluation : allemand
Modalités d'évaluation :
Session de janvier:
30% examen écrit, 20 % compréhension à l'audition, 30%, examen oral, 20% évaluation continuée (tests et ou exposés + travail journalier).
Communication professionnelle en espagnol : 37,5 h, Pascale VANWYNSBERGHE
Connaissances et compétences préalables
-
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Gérer les priorités, anticiper
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Accueillir et informer les clients, les partenaires et les prestataires
Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Pratiquer l’écoute et l’empathie, s’ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions
Acquis d'apprentissage spécifiques
L'étudiant sera capable de communiquer oralement et par écrit sur des sujets en rapport avec sa future vie professionnelle en adoptant un vocabulaire et des structures appropriées. Il pourra comprendre, analyser, synthétiser et reformuler des documents ayant trait au monde du tourisme.
Contenu de l'AA
Poursuite de l'acquisition du vocabulaire spécifique au secteur du tourisme à travers divers articles, leçons et l'étude personnelle de phrases propre au secteur du Tourisme afin de l'utiliser dans les dialogues et mise en situations.
Un chapitre important concerne l'entrevue d'embauche en vue de participer à une simulation devant plusieurs employeurs lors du Job Day.
Les étudiants présentent individuellement divers aspects culturels d'Espagne ou de pays d'Amérique latine.
En ce qui concerne la grammaire nous approfondissons la connaissance de l'impératif positif et négatif avec l'enclise et les pronoms et nous abordons l'emploi du subjonctif présent afin de pouvoir nuancer le discours.
Nous travaillons encore au laboratoire sur des sites internet d'intérêt pédagogique.
La présence et la participation aux cours ainsi que les préparations et l'étude régulière pour les tests permettent à l’étudiant de s’évaluer, de progresser et favorise grandement la réussite aux différentes épreuves.
Evaluation continue de l'expression orale et écrite ainsi que de compréhension à la lecture et à l'audition.
Examen écrit, oral, de lecture et d'audition en décembre et/ou janvier.
Répartition des heures
10 h de théorie, 15 h d'exercices/Labos, 7,5 h de travaux, 5 h d'autonomie
Méthodes d'enseignement
Travaux de groupes, approche par projets, approche par situation problème
Langues d'enseignement
Espagnol
Supports
Notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus
Ressources bibliographiques
Gramática básica del estudiante, Difusión
Nombreux livres adaptés aux étudiants de la collection Lecturas graduadas, Difusión, disponibles à la bibliothèque
Abonnement au magazine Vocable Espagnol
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note globale à l'UE
Langues d'évaluation : espagnol
Modalités d'évaluation :
Session de janvier
Travail journalier 30% non remédiable, examen écrit 30%, examen oral 20% et compréhension à l’audition 20%, en ou hors session.
Seconde session août/septembre
Examen écrit 60%, compréhension à l’audition 20%, examen oral 20%.
L’étudiant doit obligatoirement présenter toutes les activités ou sera considéré absent à l’examen.
Tout étudiant absent à un test, une présentation ou une partie d’examen doit envoyer son certificat médical par mail à p.vanwynsberghe@heh.be et à claire.nys@heh.be au plus tard le lendemain pour bénéficier d’une possibilité de repasser l’activité à une date ultérieure.
2025-2026
Rue du Chambge 23 7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #3558 intitulée :
Séminaire préparatif au TFE : 25 h, Primaëlle LEGRAND
Connaissances et compétences préalables
///
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
Gérer les priorités, anticiper
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Acquis d'apprentissage spécifiques
Ce cours poursuit divers objectifs :
1. Transmettre à l’étudiant les attendus du TFE
2. Apporter un éclairage sur la structure générale et détaillée des différentes parties du TFE
3. Offrir à l’étudiant un temps de réflexion et d’échanges sur la construction de la question de recherche de la partie 3 du TFE
4. Apporter un éclairage sur la forme attendue du TFE (posture énonciative et référencement APA)
5. Conscientiser l’étudiant quant à l’utilisation de sources pertinentes et de qualité
6. Fournir à l’étudiant les informations utiles visant à optimiser les démarches de recherche
7. Offrir à l’étudiant une réflexion sur l’utilisation de l’intelligence artificielle générative
8. Familiariser l’étudiant à la lecture de textes académiques et scientifiques
9. Fournir à l’étudiant les clés d’une bonne défense orale
Contenu de l'AA
Comme son nom l’indique, le cours de séminaire préparatif au TFE a pour objectif principal de vous préparer à la réalisation de l’épreuve finale du bachelier : le travail de fin d’études.
Le cours sera divisé en plusieurs chapitres :
Présentation et analyse des différentes parties du TFE
Réflexion sur la problématique de recherche
Recherche documentaire
Rédaction et référencement.
Répartition des heures
15 h de théorie, 5 h d'exercices/Labos, 5 h de travaux
Méthodes d'enseignement
Cours magistral, approche interactive, approche avec TIC
Langues d'enseignement
Français
Supports
Syllabus, activités sur eCampus
Ressources bibliographiques
- Le Vadémécum TFE de la section Management du Tourisme et des Loisirs du Département des Sciences juridiques, économiques et de gestion de la HEH
- Le site web des bibliothèques de l’Université de Montréal : https://bib.umontreal.ca/citer/styles-bibliographiques/apa
- Le site web Mondiapason : https://mondiapason.ca/fichiers/OutilBibliographique/index_APA.php#1_24_261 4.
- Le site de la bibliothèque de l’ICHEC : https://bibliotheque.ichec.be/utiliser-des-outils-documentaires/les-etapes-a-suivre
Animation et médiation culturelle III : 12,5 h, Loïc BORGIES
Ateliers E-Tourisme : 12,5 h, Pierre CALLENS
Connaissances et compétences préalables
Les AA précédentes intitulées "Animation et médiation culturelle"
Les AA précédentes liées à la maîtrise des outils informatiques et communicationnels
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
Travailler, tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la culture de l’entreprise
Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
Développer la polyvalence et proposer des solutions innovantes pour ses projets
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Utiliser des supports cartographiques et gérer la dimension espace-temps des produits
Exploiter les potentialités des logiciels et des outils de recherche d’information et de réservation spécifiques au secteur
Concevoir, produire les documents, les produits, les projets, les actions de promotion adéquats sur les supports idoines
Intégrer les procédures, les documents, les prescriptions légales et les stratégies spécifiques au secteur d’activité
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
Assurer la gestion commerciale et financière des activités et / ou projets, calculer et optimiser les coûts de revient et les prix de vente
Veiller à la qualité et à l’amélioration constante des ressources matérielles et humaines, anticiper et gérer les situations de crise, les plaintes, les litige
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Gérer les plannings et assurer le suivi des différents projets, dossiers et actions.
Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
Gérer les priorités, anticiper
Coordonner et animer des équipes
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Accueillir et informer les clients, les partenaires et les prestataires
Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Entretenir des relations durables avec son réseau
Pratiquer l’écoute et l’empathie, s’ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions
Acquis d'apprentissage spécifiques
Développement de compétences en gestion de projet
Développement de compétences en animation de groupe
Développement de compétences en gestion évènementielle
Développement de compétences en créativité
Développement de compétences en recherche et traitement de l'information
Contenu des AA
Animation et médiation culturelle III
Projet “WAPISCAPE” : Réalisation d'un projet fondé sur l'escape game en partenariat avec L'Auberge de Jeunesse de Tournai, Masure 14, le Musée des Beaux-Arts et les Souffleurs de mots pour le samedi 1er novembre 2025.
Le projet est fondé sur une problématique d'application : “Comment exploiter touristiquement le patrimoine culturel tournaisien dans un cadre évènementiel ?”
Ateliers E-Tourisme
Valoriser ma destination avec l'image , avec formateur-expert externe: K. Theeuws, community manager Ville de Tournai: 17/10
Construire une présence touristique digitale captivante, avec formateur -expert externe: F. Meyrant, agence de marketing digital "Connexion", le 11/12
Répartition des heures
Animation et médiation culturelle III : 3 h d'exercices/Labos, 3 h de séminaires, 6,5 h d'autonomie
Ateliers E-Tourisme : 6,5 h de travaux, 6 h de séminaires
Méthodes d'enseignement
Animation et médiation culturelle III : travaux de groupes, approche interactive, approche par situation problème, approche inductive, étude de cas
Ateliers E-Tourisme : approche interactive, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures, étude de cas, utilisation de logiciels, atelier d'une journée se déroulant sur le site de l'E-eCampus
Langues d'enseignement
Animation et médiation culturelle III : français
Ateliers E-Tourisme : français
Supports
Animation et médiation culturelle III : copies de présentations, notes de cours, Appropriation d'un local
Ateliers E-Tourisme : copies de présentations, activités sur eCampus
Ressources bibliographiques
Animation et médiation culturelle III
Bibliographie relative au patrimoine culturel tournaisien disponible à la bibliothèque du département
Ateliers E-Tourisme
-
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note aux AA
Langues d'évaluation :
Animation et médiation culturelle III : français
Ateliers E-Tourisme : français
Pondération par AA :
Animation et médiation culturelle III : 50 %
Ateliers E-Tourisme : 50 %
Modalités d'évaluation :
Animation et médiation culturelle III :
Session de janvier : examen oral 100%
2e session : cet examen est non remédiable en seconde session
Ateliers E-Tourisme :
session de janvier : évaluation continue via activités évaluées lors de ces 2 ateliers + analyse réflexive via le Carnet de Voyage
seconde session: application demandée et analyse réflexive via le Carnet de Voyage
2025-2026
Rue du Chambge 23 7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #3560 intitulée :
Tourisme éthique et durable : 25 h, Petra RATHMANN
Séminaire en anthropologie touristique : 25 h, Petra RATHMANN
Offre géo-touristique : 37,5 h, Jimmy ABABIO
Connaissances et compétences préalables
Néant
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Utiliser des supports cartographiques et gérer la dimension espace-temps des produits
Exploiter les potentialités des logiciels et des outils de recherche d’information et de réservation spécifiques au secteur
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
Exploiter des indicateurs de tendance du marché du tourisme et des loisirs et participer à leur conception
Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Acquis d'apprentissage spécifiques
Localisation précise de sites touristiques avec leurs caractéristiques.
Lire, analyser et comprendre les interactions entre la géographie et le développement du tourisme.
Comprendre le fonctionnement du secteur du tourisme (jargon, etc.)
Faire la distinction entre les différents acteurs touristiques
Développer une analyse réflexive et critique d'articles de presse reflétant l'actualité des secteurs étudiés en faisant ressortir la théorie vue au cours.
Contenu des AA
Tourisme éthique et durable
Il sera demandé à l'étudiant de réaliser un dossier visant la mise en place d'un événement touristique de type éthique ou durable en Wallonie :
Création d'un événement au choix, sélection d'un site, communication autour de l'événement, publicité, budget de l'événement, autorisations nécessaires pour l'événement, infrastructure, location du matériel, sponsors, etc. Il s'agit d'un travail de groupe et la bonne collaboration entre étudiants est primordial.
Par la suite, il sera demandé à l'étudiant d'être capable de présenter oralement son projet dans le but de le "vendre".
L'étudiant sera accompagné chaque semaine par le professeur durant la constitution de son dossier.
Les étudiants participeront également à une journée de formation sur le tourisme durable et solidaire ainsi qu'à des interventions (colloques, ateliers) avec des formateurs externes afin de rendre le cours plus pratique et formatif. La participation à ces activités fait partie intégrante du cours. Les absences non-justifiées seront sanctionnées dans la cotation finale.
Présentation individuelle d'une activité touristique durable avec présentation devant le groupe classe afin d'en débattre et de discuter de nos idées préconçues concernant le tourisme durable.
Séminaire en anthropologie touristique
Sur base d'un événement touristique au choix se déroulant durant le premier quadrimestre (entre le 20 octobre et le 11 novembre 2025 ), il sera demandé à l'étudiant de réaliser un travail visant à étudier et analyser celui-ci. Pour se faire, il devra obligatoirement passer par plusieurs étapes :
Introduction, choix de l'événement et sa justification, présentation et historique de l'événement, la communication et les différents canaux de communication utilisés, l'impact de l'événement sur la région, son impact écologique, analyse du public et perception de l'événement par le public cible, pistes d'amélioration et conclusion.
Les étudiants réaliseront un questionnaire et se rendront sur place afin d'analyser en profondeur les informations recueillies.
Offre géo-touristique
Etude géohistorique du tourisme dans le Monde ( hors Europe ).
Analyses géographiques du tourisme dans le Monde ( hors Europe ) à l'échelle continentale, nationale, régionale et locale.
Répartition des heures
Tourisme éthique et durable : 5 h de théorie, 15 h de travaux, 5 h de séminaires
Séminaire en anthropologie touristique : 5 h de théorie, 15 h de travaux, 5 h de séminaires
Offre géo-touristique : 28,5 h de théorie, 9 h de travaux
Méthodes d'enseignement
Tourisme éthique et durable : travaux de groupes, approche par projets, approche interactive, approche par situation problème, approche déductive, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures
Séminaire en anthropologie touristique : travaux de groupes, approche par projets, approche interactive, approche par situation problème, approche déductive, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures
Offre géo-touristique : cours magistral, travaux de groupes, approche par projets, approche interactive, approche par situation problème, approche inductive, approche déductive, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures, étude de cas, utilisation de logiciels, Enseignement synchrone et asynchrone; Classe inversée
Langues d'enseignement
Tourisme éthique et durable : français
Séminaire en anthropologie touristique : français
Offre géo-touristique : français
Supports
Tourisme éthique et durable : copies de présentations, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus, Réalisation d'un dossier
Séminaire en anthropologie touristique : copies de présentations, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus, Réalisation d'un dossier
Offre géo-touristique : copies de présentations, syllabus, notes de cours
Ressources bibliographiques
Tourisme éthique et durable
Voir sources du cours et moodle
Séminaire en anthropologie touristique
CAMPENHOUDT L., QUIVRY, R (2017), Manuel de recherche en sciences sociales, Paris, Dunod, 256p.
Offre géo-touristique
( Voir sources du cours )
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note aux AA
Langues d'évaluation :
Tourisme éthique et durable : français
Séminaire en anthropologie touristique : français
Offre géo-touristique : français
Pondération par AA :
Tourisme éthique et durable : 30 %
Séminaire en anthropologie touristique : 30 %
Offre géo-touristique : 40 %
Modalités d'évaluation :
Tourisme éthique et durable :
Première session:
Présentation orale du dossier: 40% (hors session) dossier écrit 40%, Travail hebdomadaire et participation aux journées de formation :10 %, Présentation individuelle: 10%
Deuxième session: Dossier à rendre sur moodle (50 %) + Présentation orale (50%)
Séminaire en anthropologie touristique :
Première session: 40 % pour la présentation orale du dossier (hors session). 40 % pour le dossier écrit. 20 % pour les différentes parties rendues à l'heure sur moodle.
Deuxième session: 50 % pour le dossier écrit. 50 % pour la présentation orale du dossier.
Offre géo-touristique :
Évaluation continue 100% :
Évaluation écrite (40 %)
Évaluation orale (55 %)
Travaux & préparations (5 %)
2025-2026
Rue du Chambge 23 7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #669 intitulée :
La présence obligatoire aux différentes réunions préparatoires au stage, ainsi qu'aux séances de "Séminaire préparatoire au TFE".
La défense du lieu et du projet de stage devant une commission des stages: approbation nécessaire et obligatoire.
Réalisation d'un stage professionnalisant long de 14 semaines.
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
Travailler, tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la culture de l’entreprise
Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
Développer la polyvalence et proposer des solutions innovantes pour ses projets
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Utiliser des supports cartographiques et gérer la dimension espace-temps des produits
Exploiter les potentialités des logiciels et des outils de recherche d’information et de réservation spécifiques au secteur
Concevoir, produire les documents, les produits, les projets, les actions de promotion adéquats sur les supports idoines
Intégrer les procédures, les documents, les prescriptions légales et les stratégies spécifiques au secteur d’activité
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
Assurer la gestion commerciale et financière des activités et / ou projets, calculer et optimiser les coûts de revient et les prix de vente
Veiller à la qualité et à l’amélioration constante des ressources matérielles et humaines, anticiper et gérer les situations de crise, les plaintes, les litige
Exploiter des indicateurs de tendance du marché du tourisme et des loisirs et participer à leur conception
Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Gérer les plannings et assurer le suivi des différents projets, dossiers et actions.
Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
Concevoir, adapter, gérer et suivre la logistique
Gérer les priorités, anticiper
Coordonner et animer des équipes
Structurer et équilibrer les offres, les produits, en fonction du profil du public cible
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Accueillir et informer les clients, les partenaires et les prestataires
Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Agir comme interface dans les relations en lien avec le projet dont il a la charge
Entretenir des relations durables avec son réseau
Pratiquer l’écoute et l’empathie, s’ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions
Acquis d'apprentissage spécifiques
[E-TAIP-603] Stages
À l'issue de cette AA, les étudiants seront capables de :
-Dégager une vision réaliste du fonctionnement d'une entreprise du secteur du tourisme en confrontant leurs acquis à la réalité du terrain;
-Tirer des enseignements des expériences en entreprise, faire un bilan personnel & professionnel, ainsi que faire un choix cohérent d'un futur métier;
-D'intégrer les éléments majeurs de leur formation, de développer leur autonomie ainsi que leurs compétences professionnelles;
-D'intervenir dans des situations réelles, utiliser des compétences et outils idoines;
-De se responsabiliser face à la réalisation de tâches qui leur seront confiées.
Contenu de l'AA
-Encadrement par un Promoteur de Stage (professeur) qui assurera le lien entre l'école et l'entreprise, ainsi que par un Maître de Stage (tuteur sur le lieu de stage);
-L'acquis des compétences sera validé à partir des différents rapports côtés par le Maître de Stage, des différents rapports renvoyés par l'étudiant ainsi qu'à partir de différentes visites de stage du Promoteur;
-Durant son stage, l'étudiant sera considéré comme un 'employé' à part entière de l'entreprise, et se verra attribué les mêmes tâches que ses collègues;
-Le stage devra avoir un lien direct avec la formation suivie par l'étudiant;
-Le stage doit inspirer et orienter concrètement le thème et la problématique envisagés pour l'élaboration du TFE;
-Les consignes relatives au stage, aux rapports mensuels et au mode d'évaluation se trouvent dans le "Vademecum préparatif au STAGE/TFE" remis lors des séances "Séminaire préparatif au TFE".
-Le projet de stage et/ou la problématique de recherche envisagée devront intégrer un ou des Objectifs de Développement Durable
Répartition des heures
370 h d'AIP
Méthodes d'enseignement
Encadrement par un Promoteur de Stage, ainsi qu'un tuteur (Maître de stage)
Vade mecum du stage, du TFE, documents sur les 3 rapports de stages à renvoyer aux dates mentionnées, consignes remises dans le Vademecum remis au cours
Ressources bibliographiques
Vademecum préparatif au Stage/TFE
Vademecum du stagiaire ET présence obligatoire aux différentes réunions concernant le stage et le TFE.
Les deux premières années du bachelier en Management du Tourisme et des Loisirs.
Vade-mecum du stagiaire et présence obligatoire aux séances de "Séminaire préparatoire au TFE".
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
Travailler, tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la culture de l’entreprise
Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
Développer la polyvalence et proposer des solutions innovantes pour ses projets
Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
Utiliser des supports cartographiques et gérer la dimension espace-temps des produits
Exploiter les potentialités des logiciels et des outils de recherche d’information et de réservation spécifiques au secteur
Concevoir, produire les documents, les produits, les projets, les actions de promotion adéquats sur les supports idoines
Intégrer les procédures, les documents, les prescriptions légales et les stratégies spécifiques au secteur d’activité
Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
Assurer la gestion commerciale et financière des activités et / ou projets, calculer et optimiser les coûts de revient et les prix de vente
Veiller à la qualité et à l’amélioration constante des ressources matérielles et humaines, anticiper et gérer les situations de crise, les plaintes, les litige
Exploiter des indicateurs de tendance du marché du tourisme et des loisirs et participer à leur conception
Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
Gérer les plannings et assurer le suivi des différents projets, dossiers et actions.
Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
Concevoir, adapter, gérer et suivre la logistique
Gérer les priorités, anticiper
Coordonner et animer des équipes
Structurer et équilibrer les offres, les produits, en fonction du profil du public cible
Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
Accueillir et informer les clients, les partenaires et les prestataires
Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Agir comme interface dans les relations en lien avec le projet dont il a la charge
Entretenir des relations durables avec son réseau
Pratiquer l’écoute et l’empathie, s’ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions
Acquis d'apprentissage spécifiques
[E-TPJT-606] Défense orale
-Proposer une réflexion d'ensemble sur le stage professionnalisant et les recherches effectuées pour la rédaction du TFE;
-Mobiliser à bon escient les acquis tant théoriques que pratiques de la formation professionnalisante;
-Structurer l'information et le propos à l'oral pour le rendre, sur la forme, percutant et convainquant, et sur le fond, représentatif d'une maîtrise des compétences de niveau 6.
[E-TPJT-605] Travail écrit ou TFE
-Approfondir une réflexion critique et pertinente à partir du stage professionnalisant et à l'aide des recherches effectuées pour la rédaction du TFE;
-Mobiliser de manière pertinente les notions et concepts théoriques de la formation professionnalisante en les reliant au vécu du stage;
-Rechercher et traiter l'information en développant des capacités d'analyse et de synthèse, d'argumentation et de critique (compétences de niveau 6).
Contenu des AA
Travail écrit
Le travail écrit ou TFE doit se composer au minimum de 3 parties : une réflexion critique sur le stage (1), la présentation et l'analyse du projet de stage (2) et le traitement d'une thématique de recherche en lien avec le projet de stage et/ou le lieu du stage (3). Le choix de cette thématique doit être réalisé en concertation avec le promoteur et l'étudiant. Liberté est laissée à l'étudiant d'enrichir son TFE par d'autres parties/chapitres si cela est pertinent. Les consignes détaillées sont disponibles sur eCampus et sont expliquées dans le vadémécum et durant le "Séminaire préparatif au TFE".
Le projet de stage et/ou la problématique de recherche doivent s'efforcer d'intégrer, si cela est pertinent, un ou des ODD.
Une attention particulière sera accordée à la maîtrise des compétences de niveau 6 relatives au traitement de l'information. Cela suppose d'élaborer une bibliographie solide et sérieuse de manière académique en respectant un système de normes de référencement. Cela suppose aussi de mobiliser des données quantitatives et qualitatives scientifiquement valides.
Défense orale
La défense orale reprend de manière synthétique l'essentiel de l'expérience professionnelle de l'étudiant en stage et du TFE. L'étudiant se focalise sur les éléments saillants de son stage et de son TFE en accordant une importance particulière au traitement d'une problématique de recherche. L'étudiant fait preuve d'esprit critique, justifie ses choix et argumente son propos.
La défense orale est soutenue par un support de présentation informatisé (exposé de +/-20min, suivi de Q&R). Une attention particulière sera accordée à la démonstration de la maîtrise des compétences de niveau 6, ainsi qu'à la démonstration d'une assimilation des concepts théoriques relatifs aux sciences du tourisme.
Répartition des heures
Travail écrit : h de
Défense orale : h de
Méthodes d'enseignement
Travail écrit : approche par projets, approche interactive, approche par situation problème, approche avec TIC, étude de cas, Supervision par le promoteur de l'étudiant, ainsi que par le lecteur de TFE
Défense orale : approche par projets, approche interactive, approche par situation problème, approche avec TIC, étude de cas, Supervision et évaluation par l'ensemble des membres du jury
40% AA: E-TPJT-605 (Travail écrit ou TFE) Évaluation par le promoteur et le comité de lecture 60% AA: E-TPJT-606 (Défense orale) Évaluation par les membres du jury
Le TFE ne peut être remis qu'à condition d'avoir réalisé et validé le stage professionnalisant long de 14 semaines.
