Projet managérial et stratégie marketing 2.2

Marketing II

•Ce cours aborde les théories et les méthodes appliquées du marketing stratégique (composants du marchés, veille et SIM, benchmarking, segmentation, cibles et positionnement, études de marché,…) et du marketing opérationnel     ( mise en place de politiques de Produit, Prix, Promotion et Place-distribution), cela, le plus possible en rapport avec la réalité du tourisme.

• Mise en application de notions de marketing pour le projet YEP entrepris au Q1 et poursuivi (via ces aspects marketing et promotionnel) au second quad par les aspects financiers

Partie I

•   I.1 Rappels :état d'esprit marketing, comprendre le marché, créer de la valeur, créativité

•   I.2. Veille et Système d'Information Marketing

•   I.3 Comprendre le marché

•   I.4 Définir le positionnement et ses cibles commerciales (gérer et développer une marque, matrice BCG, Bâtir l'offre marketing (segmenter, cibler , choisir un positionnement)

• I.5 S'informer, enquêter pour anticiper et agir (connaître les études de marché, comportement des acheteurs, mesurer la satisfaction de mes clients, la notoriété , dépouiller, analyser les résultats
• Partie II

 Produit/Expérience/Prestation/Service (gérer son offre de produit, créer et développer une marque)

 Fixation des prix (déterminer sa politique de prix + revenue management, yield management)

 Publicité/vente/promotion/relations publiques (mix de communication, réussir son plan média)

 Distribuer, diffuser l'offre

Utilisation de ces notions pour les appliquer lors du Projet YEP

Évolution des loisirs et du tourisme

-L'étude des tendances et de leurs dynamiques: contextualisation, insights consommateurs, approches "macro" et "micro" des tendances;

-L'étude des niches touristiques et de leurs comportements: contextualisation, création de valeur, segmentation et ciblage, l'évolution des actes de consommation;

-Travail de groupe de recherche sur les tendances et les niches

Gestion de projets et événementiel II

Contenu basé sur les directives données à un projet YEP, cette seconde partie concerne principalement les notions de marketing et financières.

Défense de l'entièreté du projet (créativité, aspects du marché, budget et rentabilité, communication,...) entrepreneurial.

Pratiquer la "Charte du travail en groupe" et l'analyse réflexive ainsi que l'auto et la co-évaluation

Marketing II

• Go! 28 étapes pour développer votre projet de start-up, 2020 La Charte
•     « Marketing du Tourisme et de l'Hôtellerie », Ed. d'Organisation;

•     « Le Marketing stratégique », Ediscience international;

•     « Marketing », Vuibert  

•     « Le Marketing stratégique », Ediscience international;

•Le marketing pour les nuls, First Editions,

•  Le petit marketing, Dunod, 2017

•     « Action et communication commerciales », Nathan;

•     « La communication dans l'entreprise », Les éd. Foucher;

•     « Théorie du marketing », Presses universitaires de Bruxelles;

Ventes et productions touristiques 1ère année BTS, Breal

 En préparation de certaines leçons: renvoi à des sites de marketing spécialisés pour y trouver des informations préalables

Évolution des loisirs et du tourisme

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Gestion de projets et événementiel II

Management de projets événementiels , Philippe Claveau, Presses universitaires de Grenoble (PUG), 2015

Vade mecum des Young Enterprise Project, site des Les Jeunes Entreprises, autres sites d'applications utilisés