2026-2027
Rue du Chambge 23
7500 Tournai
Fiche ects de l'unité d'enseignement #3560 intitulée :
Destinations : découvertes géoculturelles 3.1
Bachelier en Management du tourisme et des loisirs Bloc 3
Informations
Responsable d'UE : Jimmy ABABIO
Bloc : TO3
Période : 1er quadrimestre
Durée : 87,5 h
Crédits : 7 ects
UE Prérequises : aucune
UE Corequises : aucune
Activités d'apprentissage (AA)
- Tourisme éthique et durable : 25 h, Petra RATHMANN
- Séminaire en anthropologie touristique : 25 h, Petra RATHMANN
- Offre géo-touristique : 37,5 h, Jimmy ABABIO
Connaissances et compétences préalables
Néant
Contribution aux objectifs du référentiel de compétences de l'ARES
- S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
- Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
- Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
- Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
- Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
- Utiliser des supports cartographiques et gérer la dimension espace-temps des produits
- Exploiter les potentialités des logiciels et des outils de recherche d’information et de réservation spécifiques au secteur
- Choisir et utiliser les technologies de l’information et de la communication
- Analyser les donnéees utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
- Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
- Exploiter des indicateurs de tendance du marché du tourisme et des loisirs et participer à leur conception
- Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
- S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
- Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
- Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
- Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
- Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
Acquis d'apprentissage spécifiques
- Localisation précise de sites touristiques avec leurs caractéristiques.
- Lire, analyser et comprendre les interactions entre la géographie et le développement du tourisme.
- Comprendre le fonctionnement du secteur du tourisme (jargon, etc.)
- Faire la distinction entre les différents acteurs touristiques
- Développer une analyse réflexive et critique d'articles de presse reflétant l'actualité des secteurs étudiés en faisant ressortir la théorie vue au cours.
Contenu des AA
Tourisme éthique et durable
- Il sera demandé à l'étudiant de réaliser un dossier visant la mise en place d'un événement touristique de type éthique ou durable en Wallonie :
Création d'un événement au choix, sélection d'un site, communication autour de l'événement, publicité, budget de l'événement, autorisations nécessaires pour l'événement, infrastructure, location du matériel, sponsors, etc. Il s'agit d'un travail de groupe et la bonne collaboration entre étudiants est primordial. L'objectif de ce projet fictif, mais qui pourrait être réalisé un jour, est d'établir un lien entre les notions théoriques apprises au cours et les réalités du terrain auxquelles seront confrontés les futurs professionnels du tourisme.
- Par la suite, il sera demandé à l'étudiant d'être capable de présenter oralement son projet dans le but de le "vendre".
L'étudiant sera accompagné chaque semaine par le professeur durant la constitution de son dossier.
- Les étudiants participeront également à une journée de formation sur le tourisme durable et solidaire ainsi qu'à des interventions (colloques, ateliers) avec des formateurs externes afin de rendre le cours plus pratique et formatif. La participation à ces activités fait partie intégrante du cours. Les absences non justifiées seront sanctionnées dans la cotation finale.
- Présentation individuelle d'une activité touristique durable avec présentation devant le groupe classe afin d'en débattre et de discuter de nos idées préconçues concernant le tourisme durable.
Séminaire en anthropologie touristique
Sur base d'un événement touristique au choix se déroulant durant le premier quadrimestre (entre le 19 octobre et le 8 novembre 2026), il sera demandé à l'étudiant de réaliser un travail visant à étudier et analyser celui-ci. Pour se faire, il devra obligatoirement passer par plusieurs étapes :
Introduction, choix de l'événement et sa justification, présentation et historique de l'événement, la communication et les différents canaux de communication utilisés, l'impact de l'événement sur la région, son impact écologique, analyse du public et perception de l'événement par le public cible, pistes d'amélioration et conclusion.
Les étudiants réaliseront un questionnaire et se rendront sur place afin d'analyser en profondeur les informations recueillies.
Offre géo-touristique
- Etude géohistorique du tourisme dans le Monde ( hors Europe ).
- Analyses géographiques du tourisme dans le Monde ( hors Europe ) à l'échelle continentale, nationale, régionale et locale.
Répartition des heures
Tourisme éthique et durable : 5 h de théorie, 15 h de travaux, 5 h de séminaires
Séminaire en anthropologie touristique : 5 h de théorie, 15 h de travaux, 5 h de séminaires
Offre géo-touristique : 28,5 h de théorie, 9 h de travaux
Méthodes d'enseignement
Tourisme éthique et durable : travaux de groupes, approche par projets, approche interactive, approche par situation problème, approche déductive, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures
Séminaire en anthropologie touristique : travaux de groupes, approche par projets, approche interactive, approche par situation problème, approche déductive, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures
Offre géo-touristique : cours magistral, travaux de groupes, approche par projets, approche interactive, approche par situation problème, approche inductive, approche déductive, approche avec TIC, activités pédagogiques extérieures, étude de cas, utilisation de logiciels, Enseignement synchrone et asynchrone; Classe inversée
Langues d'enseignement
Tourisme éthique et durable : français
Séminaire en anthropologie touristique : français
Offre géo-touristique : français
Supports
Tourisme éthique et durable : copies de présentations, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus, Réalisation d'un dossier
Séminaire en anthropologie touristique : copies de présentations, notes de cours, notes d'exercices, activités sur eCampus, Réalisation d'un dossier
Offre géo-touristique : copies de présentations, syllabus, notes de cours
Ressources bibliographiques
Tourisme éthique et durable
Voir sources du cours et moodle.
Knafou Rémy (2023) Réinventer (vraiment) le tourisme en finir avez les hypocrisies du tourisme durable Editions du Faubourg 2023
Séminaire en anthropologie touristique
Voir sources du cours et moodle.
CAMPENHOUDT L., QUIVRY, R (2017), Manuel de recherche en sciences sociales, Paris, Dunod, 256p.
Offre géo-touristique
( Voir sources du cours )
Évaluation et pondération
Méthode d'évaluation : note aux AA
Langues d'évaluation :
- Tourisme éthique et durable : français
- Séminaire en anthropologie touristique : français
- Offre géo-touristique : français
Pondération par AA :
- Tourisme éthique et durable : 30 %
- Séminaire en anthropologie touristique : 30 %
- Offre géo-touristique : 40 %
Modalités d'évaluation :
Tourisme éthique et durable :
Première session:
Présentation orale du dossier: 40% (hors session) dossier écrit 40%, Présentation individuelle et participation aux journées de formation : 20 %
Deuxième session: Dossier à rendre sur moodle (50 %) + Présentation orale (50%)
Séminaire en anthropologie touristique :
Première session: 40 % pour la présentation orale du dossier (hors session). 40 % pour le dossier écrit. 20 % pour les différentes parties rendues à l'heure sur moodle et participation en classe.
Deuxième session: 50 % pour le dossier écrit. 50 % pour la présentation orale du dossier.
Offre géo-touristique :
Évaluation continue 100% :
- Évaluation écrite (40 %)
- Évaluation orale (55 %)
- Travaux & préparations (5 %)
Deuxième session :
- Évaluation écrite (40 %)
- Évaluation orale (55 %)
- Travaux & préparations (5 %)